酒好や
日本のユニークなお酒たちをお楽しみください
日本には日本酒や焼酎、ワインや梅酒など、様々な楽しいお酒たちが造られています。
酒好やでは、厳選したあまり世の中に出ていない日本各地のユニークなお酒を集めました。
日本酒やその熟成酒、特別な梅酒やワイン、普段手に入らない味わいを、楽しんでいただけたら幸いです。
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ウイスキーの手法で「熟成Xブレンド」、蔵を跨いだ限定酒が登場
てぐみというちょっと変わったワイン、ご存知ですか？
NEWS
新着情報
刻SAKE協会の月の桂から、出羽桜、天寿、南部美人の熟成酒とのコラボ、ウイスキーブレンダー輿水精一さん監修の、熟成ｘブレンド の特別酒が発売されました。 日本酒の価値多様化へ蔵同士が協力して仕上がった限定酒「刻の奏」は、月の桂版と黒龍版の２酒が今回発売です。（黒龍版はあっという間に完売・・・すみません）
この企画は、熟成を復活させ楽しもうという日本酒蔵たちの遊び心と、ブレンドで新しい味わいを目指そうという目的に、協会の蔵たちが挑戦したもの。日本を代表する「響」などブレンドした輿水さんが手伝ってくれました。
また春以降にも別の蔵主体にコラボ企画が出るそうで、どうぞお楽しみに！
この企画は、熟成を復活させ楽しもうという日本酒蔵たちの遊び心と、ブレンドで新しい味わいを目指そうという目的に、協会の蔵たちが挑戦したもの。日本を代表する「響」などブレンドした輿水さんが手伝ってくれました。
また春以降にも別の蔵主体にコラボ企画が出るそうで、どうぞお楽しみに！