造りかけのワインがうまいのに！という女性醸造家の熱意で、酵母を残し微発泡、酸化防止剤無添加で仕上げた珍しいワインが誕生しました。丹波ワインの「てぐみ」は気軽にワインを親しんでもらおうと、毎年調整に難しいこの造りに挑戦し、今や東京でも人気となってきたユニークな薄濁り？白ワイン。
醸造家の内貴麻里さんの話によると、酵母の発酵と葡萄の糖の調整がとても気を遣うとか。それでも造るのには、彼女の日本の食には日本のワインが合う！ということを知ってもらいたい強い気持ち。旨みさえ感じるこのワインは、不思議と出汁のある和食がよく合います。絶妙に和で洋でワインらしくないワインは、気軽に飲める低めアルコールも魅力。とりあえずビール、から、とりあえずてぐみ、のファンが増えています。（鍋にとっても合うのです）
京都の山奥、京丹波町で1979年から続くワイナリーは、ピノノワールやタナ、ソーヴィニヨンブラン等自社畑葡萄の本格ワインが国内外で高い評価、近年は北海道にも葡萄栽培の可能性を求め、徐々に高品質なワインが生まれ始めています。しかしこれもさることながら、実は梅ワインやシードルなどの個性的でユニークなラインナップも多くファン層が多様です。そんな丹波ワインのてぐみは、もともと関西圏では知られたワイナリーを首都圏に認知させた、他にない柔らかく旨みのワイン。内貴さんの思いが共感を呼んできています。　(ベトナムでも女性に人気) この小瓶てぐみは、キンと冷やすとドライな印象でビールに代えるシーン、おすすめです。温度が上がっていくと別の味わいへ変化！？これも面白いところ。
現在いくつかの限定てぐみも販売されており、気になる方は探してみてください。
※（おり）や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がありますが、ぶどうの天然の成分です。
※冷蔵庫で良く冷やしてから開栓してください。吹きこぼれる恐れがあります。